Fintanto che viene chiamato

« Cucina Povera – Spaghetti con spinaci e... «vorige«||»volgende» Pantry bottino »

Tja, wat zullen we vanavond dan maar eens eten? Ik zie in de koelkast een aangebroken pot Hollandse bruine bonen, aangebroken pot worteltjes, een gele een een rode paprika (want MOEST 3 kleuren kopen, terwijl ik alleen de groene nodig had). Van gisteren heb ik nog een halve chorizo over. En een blok Grano Padano. Oh, en een hele rookworst… Wat te doen?

Jammer dat ik dit lijstje niet even kan voorleggen bij de chefs van Ready, Steady, Cook, zij zouden in 1 minuut denktijd hiermee een voor, hoofd – en nagerecht weten te maken… ik niet. Dus ik vraag me af: wat moet er nog bij? Rijst? Nee, daar had Dorota al idee mee voor morgen. Aardappelpuree (uit een pakje?). Mogelijk. Pasta? Met Hollandsche bruine bonen? Nee. Ja, samen in een soep misschien. Als voorgerecht? Kweenie… In een risotto dan? Hm, risotto met bruine bonen, bestaat dat? Even Googlen. … Ha! Meteen een link naar De Bruine Bonen Bende, die ken ik. (Maar na aanklikken link zie ik nergens bruine boon staan). Ook MergenMetz gaf me hoop, maar nee. Bruine bonen en risotto gaan volgens tinternet niet samen, exit risotto.

Wat wel vast staat is een voorgerechtje van escargots, wijngaardslakken, want ik zag van de week een andere dame bij de Lidl een stapel aluminiumbakjes met slakken op de band zetten, en op mijn verbaasde blik vertelde ze me dat het deze week Franse week is (tja, moet toch eens die lokale suffertjes en -reclamebladen gaan lezen). Dus vanmorgen even 2 schaaltjes voor € 2,29 per dozijn gehaald, ik ben toch niet gek?

Nou dan doen we verder maar een studenten-prut met aardappelpuree (uit een pakje, want geen aardappelen in huis). Groenten verwarmen, aardappelpuree maken, alles door elkaar, geraspte kaas en uitgebakken chorizo en plakjes rookworst er op, oven in klaar. Nou ja, in feite een dun dekje aardappelpuree over de groenten, dan de plakjes van de (inmiddels) halve rookworst en dan nog een dik dek aardappelpuree. De Grana Padano heb ik geschaaft en door de aardappelpuree geroerd en laten versmelten (heel lekker!) Maar goed, Aardappelen, Vleesch ende Groenten, welke huishoudschool doet me dat na? Nou dan, als het maar heet is (Fintanto che viene chiamato – volgens Google*)

: Chorizo, bruime bonen, worteltjes en curry

: Bodem van groenten-chorizo-prutje

: Dun dek van aardappelpuree

: Halve rookworst in plakjes

: Wijngaardslakjes – aanbieding van de Lidl

: Nogmaals escargots, omdat ze zo lekker waren

: De ovenschotel is klaar

: ‘t Ziet er niet aantrekkelijk uit …

: Fintanto che viene chiamato

* want volgens Google Translate is ‘kliekjesdag’ in het Italiaans “kliekjesdag” en dat klinkt toch niet?
(Welke Italiaans-beheerser kan dit wel voor mij vertalen?)

Oh snap, alweer de rode en gele paprika vergeten. Nou ja, morgen nieuwe kansen …

Tags: kliekjes

« Cucina Povera – Spaghetti con spinaci e... «vorige«||»volgende» Pantry bottino »

7 Comments to “Fintanto che viene chiamato”

alexandra 11 mei 2012 at 12:20 #

Nou, dat zal wel weer lekker hebben gesmaakt!! Maakt toch niet uit dat het niet zo aantrekkelijk zou ogen, als het maar lekker is. Bruine bonen laten zich wel goed combineren met rijst (zong Max Woiski er destijds niet over?). Gewoon bruine bonensoep met rijst of anders chili con carne met rijst. Erg lekker. Ja, Lidl had/heeft een Franse week. Alleen ben ik niet zo van de slakken. Maar zo te horen,zit je weer stevig in het zadel!! ;-o)

Beantwoorden
- PaulO 11 mei 2012 at 13:42 #
  
  Ik had het nog niet gehoord van Max Woiski.
  Tja, allergisch voor mosselen (schelpdieren), maar blijkbaar niet voor slakken (schaaldieren) en …naderhand die gesmolten boter met knoflook en peterselie lekker met je brood opdeppen: 2 keer feest!
  
  Beantwoorden
Jolien 11 mei 2012 at 15:00 #

oom Paul, we = ouders/ intimi weten niet beter dat ik ook allergisch ben voor schelpdieren.. ben als klein kind 1 keer heel ziek geweest. Braken tot dat je niet meer kan.. dat is wat ik er van herinner.
Sindsdien nooit meer een schelpdieren gegeten.. helaas! Gekookte mosselen ruiken zo lekker!…
Welke symptomen heb jij als je schelpdieren eet?.. ik heb wel eens als puber paella gegeten bij een vriendin, haar moeder beloofde alle schelpdieren te hebben verwijderd.. ik werd misselijk.. maar niet gebraakt.. misschien was het wel psychisch. Ik vind het wel jammer dat ik het niet mag.. maar als dat het enige is wat ik niet kan eten?
En Slakken vind ik heerlijk..!!

Beantwoorden
- PaulO 11 mei 2012 at 18:24 #
  
  Bij mij begint de reactie op mosselen na 1-2 uur met een barstende koppijn (alsof je een overdosis vetsin hebt gekregn), een uurtje later begint mijn nacht-lang gesprek met het Opper Wezen door de grote, witte porseleinen telefoon (“Oh, my God – oh my God…”)
  Tegen de ochtend ben ik als een slap balonnetje …
  
  Beantwoorden
- PaulO 11 mei 2012 at 18:26 #
  
  Slakken waren bij Lidl € 2,29 terwijl we bij de Sligro ongeveer € 3,50 ex BTW betalen. (Maar die van de Sligro zijn wel wat groter …)
  
  Beantwoorden
Nell Nijssen 11 mei 2012 at 20:51 #

En chili con carne had je niet aan gedacht? Dat was het eerste wat bij mij opkwam toen ik de ingrediënten zag. Bonen, paprika’s, uien, knof, peper. Kan die rookworst ook in en die chorizo. Aardappels …. twijfelgeval voor mij.

Beantwoorden
PaulO 11 mei 2012 at 21:24 #

Ja, coma-gevalletje nietwaar? Ik had kunnen denken aan chili con carne maar ook aan yumbalaya (dat ik persoonlijk lekkerder vindt…)

Beantwoorden