Verliefd op een foto, wie heeft dat niet gehad. En dan bedoel ik niet de poster van Farrah Fawcett boven m’n tienerbedje, maar een foodfoto; die bevrediging van die andere levensbehoefte. Ik zag de foto en wist “ik moet haar het mijne maken, ik wil dit hebben.” Ik doel op de foto van de snelle [...]
Maar voor U: Gentse waterzooi. Een beroemde maaltijd uit mijn Gent, maar -als ik zo Google- is het bekender in het buitenland dan in België. Veel ‘Ollanders‘ hebben hem staan in hun recepten-repertoire, maar ook bekende chefs lopen er mee weg. Zie bvb. Nigella. En allemaal doen ze het weer anders, noem het maar de erwtensoep [...]
Ik schreef al over de lading oude, verdroogde kaas die ik in een heerlijke soep verwerkte, maar toen was nog steeds niet alle kaas verwerkt. Wat te doen met de rest? Moet wel snel verwerkt worden want: was al eens beschimmeld geweest en nu ook gemalen. Grote kans dat dit sneller gaat schimmelen dus. Gelukkig [...]
Nee maar, sinds lange tijd -volgens mij- weer eens een ouderwetse AVG, aardappelen-vlees-groenten. Maar vandaag gaan we de gekookte aardappelen als schijfjes bakken (in eendenvet, lekker!) en met de spruiten doen we niets anders dan garen en bestrooien met wat nootmuskaat. Als vlees heb ik (plof?)kip van de AH … Tijdens het FoodBlog Event 2013-01 [...]
Zou het een reactie zijn op de winterse stamppotten? Heb ik daar een overdosis van gehad? Hoe dan ook, bemerk ik dat ik al 3 recepten op het oog heb voor deze week en allen ‘Oosters’ … Deze beviel me meteen al, het recept van Sabine op OhMyFoodness. Bij het woord ‘noodles‘ ga ik al [...]
[ Heb dit weekend voor Google een Ziplist recept plugin in het blog geïmplementeerd. Dus de lay-out is wat veranderd. Opbouwende kritiek hier over is welkom ... ] De Nederlandstalige Foodies zijn inmiddels wel bekend met het FoodBlogEvent. Elke maand mag de ‘winnaar’ van de vorige maand een nieuw thema/onderwerp/ingrediënt opgeven en vervolgens mogen de anderen hun recepten/uitvoeringen indienen [...]
Tja, is het eens zaterdag, zijn de kliekjes op! Ja, ik kan wat zelfgemaakts ontdooien, doch dat was ik vergeten. Snel naar Lidl; kippenpoten, aardappelen en spruiten gekocht. Nodig: 1 kg spruiten 1,5 kg kruimige aardappels ontbijtspek 4 kippenpoten kruiden naar smaak Spruiten schoongemaakt en ingekruist, aardappels geschild. Spruiten 10 minuten gekookt, afgegoten (vocht bewaard!) [...]
Drukke ochtend: rond 07h15 vertrokken, 13h00 thuis. En dat voor een gesprek van 5 minuten. Maar wel 5 belangrijke minuten. In het Daniel den Hoedkliniek te Rotterdam. Die naam alleen doet menig mens beven. Maar the verdict was: goedaardig gezwel en dat blijft goedaardig.. En zo lang u er geen last van hebt gaan wij [...]
Tim is een moeilijke eter. Als het aan hem lag was zijn dagelijks dieet worst, koekjes, appelmoes en McD. En dan alleen omdat het moet. Hij zal nooit eens vragen “Eten we vanavond eens …” (ja, wel “Gaan we dit weekend naar McD.“) Dus meneer heeft ook nog geen gemotiveerde keuze van wat we gaan [...]
Ik wil verse kruiden op balkon Groen kan ik me er aan ergeren. Je trekt de ... (572)
Ossobuco in Gremolata alla Milanese Belofte maakt schuld. Ik zou schrijven over een projectje. De ... (259)
Spaghetti, aglio, olio e peperoncino Ik had dit artikel alleen als titel bij mijn concepten ... (257)
Tomatensoep Beste Google Translate,
waarom vertaald u 'tomatensoep' als 'crema di pomodoro'
maar ... (234)
FoodBlogEvent – Chicken Parmesan & Zucchini Parpadelle [ Heb dit weekend voor Google een Ziplist recept plugin in het ... (216)
Kayleigh’s Babi Ketjap Chaotisch dagje. Tim komt tussen de middag ziekjes thuis ("M'n ... (199)
© 2013
Powered by WordPress. Design by 
Facebook
Flickr
RSS
Youtube
Twitter
LinkedIn
FourSquare
GooglePlus
Skype
Email
Meeste respons op: