Tag Archives: macaroni

mei201318

96 views

4

Cucina povera – Macacroni van Moeder Miek

Macaroni erdoor: klaar

Is het de leeftijd? Is het vroegtijdige dementie? Dromen over eten uit de kinderjaren en het steeds beter kunnen herinneren? Ik weet meestentijds m’n dromen niet te herinneren, dit tot grote teleurstelling van Tim die bijna elke ochtend vraagt wat ik heb gedroomd. (Dan verteld hij zijn droom en dan krijg je meestentijds een on-logisch stotterverhaal waar [...]

aug201201

371 views

6

Home again

Weer thuis na 6 dagen ziekenhuis. Ik doe het nu even rustig aan, terwijl Dorota een uur na thuiskomst al vertrok voor een 24h-dienst. Dus, wederom, de mannen alleen thuis. Tim had gevraagd om macaroni met ham en kaas. Dorota had de inkopen gedaan. Dus deze keer met een goedkope, oude kaas moeten werken. Dat [...]

mrt201210

860 views

8

Cucina Povera – Macaroni met balletjes

Nou moet ik zeggen dat ik een donkerbruin vermoeden heb dat dit recept niet in het repertoire van cucina povera zal voorkomen. Ik denk dat het een jaren 60 recept is. Het is in ieder geval een familie-recept. Ik ken het uit mijn kinderjaren (’60). Nou zou Honig al de elleboogjes macaroni in 1925 in [...]

mrt201206

1.964 views

13

Comfort food – Macaroni met ham en kaas

OK, leuk zo’n blog. Nou nog wat inhoud. Mensen verwachten mijn recepten te lezen. Mijn recepten? Eigenlijk heb ik geen eigen recepten. Ik val nu door de mand: I am a copy cat. Ik lees, ik mondwater, ik doe na in de keuken. Zoals 95% van de kokende mens. En 90% van wat ik kook [...]