Tag Archives: spek

Pasta di Timo

Pasta di Timo

Tim is 7 jaar (“Bijna 8!“, hoor ik op de achtergrond) en heeft soms een vreemde smaak. Maak ik eens chocolade-gevulde croissantjes, eet hij ze met tomatenketchup. Zulke dingen. Maar deze keer kwam hij toevallig op iets lekkers uit. Hij vroeg om die pasta met al die olie en garnalen. Hij haalde 2 recepten door [...]

… & zelfgemaakte slavinken.

Links boven & recht onder omvouwen
http://www.youtube.com/watch?v=MdqTgLhRgAI”

Ja, zijn jullie even op het verkeerde been gezet. Publiceer ik op ‘meatless monday‘ een vegetarisch recept! Ongehoord! Zou de Groote Vleescheter nou werkelijk….? Hell no! Maar door de koppeling van dit blog aan o.a. ZipList kan ik in feite maar 1 recept per blog indienen. Dus daarom vandaag, in de aanbieding: 2 blogs voor [...]

Première 10 – Tartiflette

Tartiflette

Uien – heb ik altijd in voorraad. Aardappelen? Nee. Maar nu lag er nog een flinke lading sinds de feestdagen. Ik heb geen koele, donkere kelder, dus redelijk snel liggen er van die gerimpelde bruine dingen zacht te worden naast de wasmachine. Opmaken dus … Aardappelen, uien -wat kan ik daarmee maken? ‘Hutspot!’ was het [...]

Pasta ‘Gamba Style’

Pasta Gamba Style

Even een snel tussendoortje. Ik had nog een kliekje kaassaus over van de moussaka. Evenals een rest ontbijtspek in plakjes. Pasta is er altijd, dus met de aankoop van wat tijgergarnalen kan ik een soort Studenten Surf ‘n Turf maken. Tim is niet zo dol op dit recept. Hij heeft er liever (knak)worst door dan garnalen. Maar nu noemde [...]

Mannendag – Pannenkoeken

Het is weer zo ver: mannendag. Wat to do, what to eat? Een eerder experiment van kippen grillen, verscheuren en kluiven was niet zo succesvol. Een ‘man’s meal‘ waar elke hint van enig bestaan of aanwezigheid van  levende vitaminen zelfs totaal afwezig is. Eigenlijk is de -inmiddels welbekende- mcaroni met ham en kaas een echte [...]

Pasta All’Amatriciana

Annemarie vroeg van de week waar mijn blog over de spaghetti all’amatriciana stond. Mijn nichtje vond die zo lekker en wou ze na lange tijd eens zelf maken. En daarmee werd ik gewezen op ‘an error in my ways‘, een vergeten recept … Want dit is het eerste recept dat ik jaren geleden maakte uit [...]

Cucina povera – Pappa pomodoro

Even snel wat uit m’n werkschrift. een hapje -zeg maar maaltijd- voor de luie dagen. Ik weet niet meer waar ik het vandaan heb, maar weet wel dat ik bijna altijd hetzelfde doe als bij alle vegetarische maaltijden. De maaltijd is bijna klaar en dan breekt het zweet me uit en grijp ik in de [...]

Studenten Surf ‘n Turf

De Amerikanen hebben zo’n mooie naam voor een maaltijd: Surf ‘n Turf, kreeft met biefstuk. Zeer populair in Irish~ en Britse pubs in Noord Amerika. Het ontstond door een (belachelijk doch hedonistich) gebruik om de 2 duurste dingen van de kaart terzelfdertijd te bestellen. Iets van het land en iets uit de zee … Studenten [...]