Ben niet op m’n best vandaag. Gistermorgen vroeg wakker geworden door jicht in rechter voet. Toch -met wat pijnstillers- doorgelopen. Vanancht kon ik niet meer slapen van de pijn, pijnstillers werkte totaal niet. Rond 3h30 contact gezocht met HAP (HuisArtsenPost) en ik moest maar langskomen en voet presenteren. Alle NSAID en ontstekingsremmers waren welhaast gecontra indiceerd wegens [...]
Zoals gisteren beschreven, experimenteerde ik wat in de keuken – zonder recepten erbij. Ook weten jullie inmiddels dat de pot pindakaas niet nodig was. Dus nu de beschrijving wat ik deed met de groente, de witlof. Het werd een snel, weinig inspannend, recept. De meeste tijd zat in het laten uitlekken en afkoelen van de [...]
De 2e FoodBlogSwap (FBS), aflevering mei 2013. Volgens mij pest Maaike me een beetje. Wederom een blog toegewezen waar ik -Den Groote VleeschEter- met vergrootglas moest zoeken naar vleesrecepten: Lepeltje Liefde van Lies Smits. Aha, bij de tags zie ik ‘kip‘. Maar geen ‘rund‘, ‘koe‘, ‘varken‘ (of desnoods ‘paard‘), maar wel weer ‘vis‘. Ze is [...]
Nou ja, eigenlijk andijvie-witloof-stamppot, kortom andi-loof-stampot. Beet je melig, dan krijg je zo’n titel. Had trouwens al eens eerder beschreven hoe ik m’n andijvie stamppot maakte, maar heb deze keer nog wat stronkjes witlof erbij gesnipperd en mee geblancheerd. Ook stond er nog een restje mascapone van Kerst, en een geitenkaasje in de koelkast. Hup, alles [...]
Lange tekst. Maak maar eerst een kop koffie voor je dit gaat lezen … Link naar mijn kerstmenu-kaart (MS Word doc) Met recepten: runder-consommé, paddenstoelensaus, pomme duchesse, gemarineerde varkenshaas, witlof uit de oven en spoom. Al sinds afgelopen woensdag serieus bezig geweest met inkopen van ingrediënten voor het Kerstdiner. Donderdags begonnen met de runder-consommé. Ik gebruikte eens [...]
Zondag en koud. Dorota begint nu ook te kwakkelen, Tim ligt ‘ziek’ in bed met TV en kat. Ik begin aan laatste dag antibiotica (infuuswond-infectie). Ook moet er kerstversiering opgehangen worden (ik verloor -alweer- de strijd om dat pas rond de 20e te doen). Weinig tijd en aandacht voor de keuken … Ik had wat [...]
Woensdag komt m’n zusje en zwager. Zusje houdt van mij, maar niet van tandartsen. En morgen ontmoet ze beiden hier. Naderhand maar weer goedmaken met iets lekkers … ALS ze al zin heeft om naderhand wat te eten. Misschien wil ze alleen iets zachts met een kop koffie, dan heb ik eierkoeken. (BTW – al [...]
Ik was van plan een courgette-ricottataart te maken, maar dan moest ik welhaast alles aankopen. En ik vond nog achterop de vleesplank van de koelkast een stuk licht uitgedroogde, gerookte, rauwe ham (is dat geen tegenspraak?) en een halve courgette. Indien ik alleen wat witlof zou bijkopen kan ik met wat fantasie een quiche maken [...]
Kort bericht, want heb (weer) last van spierkrampen. Mede door de pijnen ging het koken niet van harte en de 2 foto’s die ik met deze klauwtjes maakte zijn waardeloos … Maar het is me toch gelukt om het gezin te voeden. Jammer genoeg wou ik na het koken eigenlijk alleen maar in m’n mandje [...]
Dorota heeft weer 24h-dienst, de mannen zijn alleen thuis. En nee, ik maak er geen vleesfeest van met gekeelde kippen, runderkarkassen en gespleten varkenskoppen. De mannen doen soft, eten (alweer?) macaroni met ham en kaas. Snel klaar en geen ruzie inzake “lussiknie”. Ik zag in de krant dat Aldi Siciliaanse worstjes in de aanbieding had, [...]
Ik wil verse kruiden op balkon Groen kan ik me er aan ergeren. Je trekt de ... (587)
Ossobuco in Gremolata alla Milanese Belofte maakt schuld. Ik zou schrijven over een projectje. De ... (272)
Spaghetti, aglio, olio e peperoncino Ik had dit artikel alleen als titel bij mijn concepten ... (261)
Tomatensoep Beste Google Translate,
waarom vertaald u 'tomatensoep' als 'crema di pomodoro'
maar ... (236)
FoodBlogEvent – Chicken Parmesan & Zucchini Parpadelle [ Heb dit weekend voor Google een Ziplist recept plugin in het ... (218)
Kayleigh’s Babi Ketjap Chaotisch dagje. Tim komt tussen de middag ziekjes thuis ("M'n ... (201)
© 2013
Powered by WordPress. Design by 
Facebook
Flickr
RSS
Youtube
Twitter
LinkedIn
FourSquare
GooglePlus
Skype
Email
Meeste respons op: